DINNERCRUISE AMSTERDAM - KREUZFAHRT MIT LUXUS DINER
Dinner cruise Amsterdam
Eine dinner-cruise in Amsterdam ist eine kulinarische Entdeckungsreise durch eines der exklusivsten restaurants auf dem Wasser. Dinner-Kreuzfahrt Amsterdam ist eine hervorragende Erfahrung. Holen Sie sich einen Vorgeschmack auf die Spezialitäten aus dieser Küchen. Während Sie und Ihre Gäste einen Drink genießen, führt das schwimmende Restaurant auf einer malerischen Route durch unsere Amsterdamer Kanäle zu einem unserer Restaurants. Segeln und Essen passen gut zusammen.
Die Menüpreise beinhalten keinen Bootsverleih und keine Getränke.
Diner Kreuzfahrt
Dinner Cruise Amsterdam
Beschreibung einer Dinner-Kreuzfahrt Amsterdam
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Sie und Ihre Gruppe werden gegen 19 Uhr auf einem vorab vereinbarten Steg im Zentrum von Amsterdam abgeholt. Ein andere Uhrzeit ist natürlich auch möglich. Wir können an vielen Orten in der Stadt festmachen. Wir begrüßen Sie alle an Bord mit einem Getränk Ihrer Wahl oder auf Wunsch einem schönen Glas Champagne. Der Kapitän gibt das Signal für die Abreise und dies ist der Beginn eines Abends, an dem Sie eine Kreuzfahrt auf unseren wunderschönen Kanälen genießen, kombiniert mit einer 3- oder 4-Gänge-Dinner-Kreuzfahrt. Nach einer vorgewählten Route fährt das umweltfreundliche Salonboot an einer Reihe von Spitzenküchen vorbei, die sich entlang dem Wasser im Zentrum von Amsterdam befinden.
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Während Sie mit einer Vielzahl von leckeren Gerichten und einem frischen Bier oder einem guten Glas Wein verwöhnt werden, steuert der Skipper das Salonboot entlang der berühmtesten Kanäle und Sehenswürdigkeiten. Wenn alle etwas getrunken haben, wird das erste Gericht abgeholt. Frisch zubereitet, direkt aus der Pfanne des Küchenchefs, wird Ihr Gericht von unseren erfahrenen Hostessen am Tisch serviert. Wenn alles an Bord ist, werden die Leinen gelöst.
Während Sie Ihre Vorspeise genießen, segelt das flüsterleise Salonboot reibungslos zum nächsten Restaurant. Während der Kreuzfahrt können Sie die „sieben Brücken“ des Reguliers-Kanals sehen.
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Oder sind Sie gerade unter der „Skinny Bridge“ hindurchgegangen? Bekannte Amsterdamer Highlights rutschen langsam vorbei. Das Musiktheater mit der Nationaloper und dem Ballett zusammen mit dem Rathaus (Spitzname „Stopera“).
Königliches Theater Carre im Amstelsluizen, das Amstel Hotel, die „Tanzhäuser“, die Hermitage Amsterdam, das „Haus des Blutes“ an der Amstel, die Herengracht mit ihrer „Goldenen Kurve“ oder der Blick auf die Zuiderkerk durch den Groenburgwal. Und vieles mehr. Dies sind einige mögliche Sehenswürdigkeiten, die wir durch Amsterdam segeln sehen.
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Das Hauptgericht kommt gegen halb neun Uhr an Bord. Auf Anfrage stellen wir Ihnen ein passendes Weinarrangement zur Verfügung.
Dies ist oft der beste Moment der Kreuzfahrt. Die Sonne geht unter und sendet ihre letzten Strahlen über die historischen Kanalhäuser. Die stimmungsvollen Straßenlaternen von Amsterdam verleihen der Tour eine völlig andere Dimension. Amsterdam im sanften Abendlicht gesehen, die Lichter auf den Brücken, schwaches Licht hinter den Fenstern, Kerzen auf dem Tisch. Mit einer schönen Tasse Kaffee und auf Wunsch einem Digestif segeln wir leise zu unserem endgültigen Ziel.
Die Köche legen größten Wert auf die Qualität Ihres Gerichts. Sie passen das Menü an die Jahreszeit und die Verfügbarkeit frischer Produkte an. Dieses Menü ist daher indikativ. Die Köche legen größten Wert auf die Qualität Ihres Gerichts. Deshalb möchten sie 2 Tage vor der Kreuzfahrt die individuelle Auswahl Ihrer Gäste erfahren.
Vorspeisen
Sake-Lachs, in dünne Scheiben geschnitten mit Krabben-Nigiri, Lachskaviar, Wasabi-Quark, Gurken-Soja-Vinaigrette
Perlhuhnpastete und Confit-Wachtel, Cevennen-Zwiebelsalat mit Bruschetta mit Meersalz und Rosmarin
Ei tortilla aus Freilandhaltung, frische Kräuter, geröstetes Gemüse und schwarze Oliven mit Piment Mayonaise und Knoblauchcroutons (vegetarisch)d’espelette mayonaise en knoflookcroutons (vegetarisch)
Hauptspeisen
Auf der Haut gebratener Wolfsbarsch mit Garnelenwonton, Musselin, Frühlingszwiebeln, Karotten-Spaghetti und leicht gebundenem Thunfischbrühe, 5 Gewürzen und
Angus-Steak, mariniert in Joghurt und geräuchertem Knoblauch mit Kartoffel-Petersilien-Püree, Endivienrolle und Zeeland Speck mit Sauce Tartar –
Risotto von Roten Bete mit bocconcini Mozzarella und Sauce von beurre d'Isigny, wildem Spinat und Basilikum (vegetarisch))
Desserts
Apfelkuchen mit Vanillesauce und Orangen Eis
Marinierte Ananas mit verveine Sirup, parfait von Honig und gesüßten Kräutern
Käse Auswahl
Kaffee oder Thee
An Bord frisch gebraut!
Menu Hilda
€ 75,-
Menu Hilda €75,-
Unsere Menüs werden regelmäßig an die Jahreszeit und Verfügbarkeit der verschiedenen Produkte angepasst. Das folgende Menü ist daher indikativ. Wir senden Ihnen immer einige Zeit vor Ihrer Dinner-Kreuzfahrt das aktuellste Menü und berücksichtigen gerne Allergien oder besondere Wünsche. Die Köche legen größten Wert auf die Qualität Ihres Gerichts. Deshalb möchten sie 2 Tage vor der Kreuzfahrt die individuelle Auswahl Ihrer Gäste erfahren.
Vorspeise restaurant Johannes
Lachs, Dillspitzen, Gurke und gesalzene Zitrone
Geräucherte Entenbrust, Entenleber, Aceto-Balsamico und Haselnuss
Rotbarsch, Estragon, Beurre Blanc und Seelavendel
Poussin mit knuspriger Haut, Dim Sum und Shiitake
Hauptspeise restaurant Johannes
Fang des Tages. Wechselender Fisch mit saisonalem Garnierung
Lammfilet, Paprika, Vadouvan und Thymian
Tournedos, Entenleber, pomme Fondant und Madeira
Pilz-Törtchen, weißen Spargel, Shiitake und beurre blanc
Desserts restaurant Johannes
Obstsalat, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Vanilleeis